栄養成分自動測定器「カロリーアンサー」
食品表示法に対応!カロリー+6栄養成分を誰でも簡単すぐに測定

カロリーアンサーとは、世界初にして唯一の「カロリー(熱量)」+「5栄養成分*」自動分析装置です。

*「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「含水率」「食塩相当量(オプション)」。

*世界9カ国で特許取得済み。

誰でも簡単に測定できる!
食品表示法の栄養成分表示に対応

従来は2週間専門機関に任せるか、栄養士が積算するか、高価なソフトを使って算出していました。

それぞれ、多くの時間がかかることや、実際の食品と計算の誤差がありました。季節ごとでも違うわけです。

カロリーアンサーでは、専門の知識がない方でもごく簡単な手順で基礎栄養成分の分析ができます。分析にかかる時間は1分~10分です。

2015年4月1日より「食品表示法」が施行され、原則として、消費者向けにあらかじめ包装されたすべての加工商品に、栄養成分表示が義務化されました。(2021年3月31日まで移行経過措置期間)カロリーアンサーは、表示義務化された成分すべてを同時に測定可能。食品表示法に準拠した値として、食品への栄養表示に用いることができます。

目の前の食品をどれでもすぐに分析
味と健康(栄養)が両立した商品をスピード開発可能!

スーパー・食品製造・外食業界、およびに大学等の研究機関に多数導入実績があります。
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